Dei

Era l'anno 1964 quando Alibrando Dei acquistò il primo vigneto dal nome "Bossona" da cui prende il nome il vino di punta dell'azienda Dei. Successivamente nel corso degli anni '70 venne acquistata la proprietà Martiena con 20 ettari di terreno e una splendida villa padronale oggi cuore dell'azienda, insieme alla parte della nuova cantina. Ma la figura che oggi rappresenta il marchio Dei è la nipote Caterina, che lasciata la strada artistica di recitazione e musica, dal 1991incoraggiata dai familiari si dedica a pieno ritmo a tutte le fasi dell'azienda. Un accostamento arte-vino che Caterina trova affascinante, accompagnando non di rado delle degustazioni con amici con alcuni brani eseguiti al pianoforte. La proprietà si estende per circa 100 ettari di cui 38  attualmente in produzione, l'altitudine media è di 300 metri sul livello del mare.

I vitigni coltivati sono quelli tipici della zona come Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero e Mammolo. La potatura verde e il selettivo diradamento dei grappoli mantengono molto contenuta la produzione con rese di circa 60 quintali per ettaro. I vigneti sono ripartiti in quattro unità produttive: Bossona, Martiena, la Ciarliana e la Piaggia. La produzione annuale è di circa 60.000 bottiglie di Nobile, 20.000 di Riserva (prodotta solo nelle annate migliori), e 40.000 di Rosso. Il 60% viene esportato all'estero. 

Della produzione il primo vino selezionato è  il Vino Nobile di Montepulciano 2004. Un rubino molto lucente, profumi che spaziano dalla ciliegia alla prugna matura, allo speziato come chiodi di garofano e liquirizia. Ricco e generoso in bocca, con tannini ancora leggermente spigolosi ma di grande complessità. Il finale molto lungo.  

Molto interessante è il Vino Nobile di Montepulciano Riserva Bossona 2000. Un bellissimo colore rubino intenso, al naso è subito generoso con sentori di frutta matura, tabacco e note speziate. Al palato risulta di grande struttura con un perfetto equlibrio tra tutte le componenti, tannini di ottima estrazione. Il finale è interminabile su note di fiori appassiti. Un vino da non perdere assolutamente.             

Azienda  Dei   

 Montepulciano

 tel. (0039)   0578.758680                 www.cantinedei.com