Fattoria Resta

Si può dire che era scritto nel destino di Anna Lisa Tempestini, che un giorno avrebbe prodotto il suo vino. Insieme a suo marito, si sono occupati di molte aziende vinicole da più di 20 anni. Nel 1989 l'acquisto della Fattoria di Resta, un vecchio monastero del '500 su una collina nella zona meridionale di Buonconvento. Un bellissimo edificio in mattoni con un ampio loggiato e numerosi locali tra cui una piccola cappella privata.

Nella cantina sulla colonna centrale è stata ritrovata incisa una preghiera in Carolingio datata 1573, l'anno della fine dei lavori del monastero, in cui il maestro Martin del Nero invocava la benedizione di Dio sulla nuova costruzione, e in particolare sul lato destro della cantina dove si doveva conservare il " buon vino". Una missione per Anna Lisa, la quale si sente responsabile non solo del minuzioso restauro e della salvaguardia del monastero, ma anche nel seguire la centenaria tradizione nella coltivazione della vite per il buon vino in quel luogo.

A piccoli passi si arriva al 2004 con la prima etichetta "Martin del Nero" Doc Orcia. Oggi con l'annata 2006 la produzione conta circa 4.000 bottiglie. Una piccola produzione, ma portata avanti con tanta serietà e passione da parte di  Anna Lisa, che vuole far esprimere nel modo migliore il Sangiovese di queste  dolci colline.

Martin del Nero Orcia 2006, un bellissimo colore rosso porpora luminoso. Al naso si concede subito con delicate note erbacee, piccoli frutti di bosco, e una lieve vena eterea. In bocca colpisce per la sua morbidezza ed eleganza. Ottimo equilibrio con una sapidità esemplare che lo rende infinito nel finale. Un sangiovese in purezza, con affinamento di circa 14 mesi in barriques d'Allier. Un vino che si beve e si ricorda!

Fattoria di Resta

Buonconvento   Siena                 

 tel. (0039) 0577.806589      annalisa@fattoriaresta.it